Goat meat and Lamb

  1. เนื้อแพะ เนื้อแกะ ทั้งตัว
  2. เนื้อแพะ เนื้อแกะ ครึ่งตัว
  3. ขาหน้า แพะ แกะ ส่วนน่อง
  4. ขาหลัง แพะ แกะ ส่วนน่อง
  5. สะโพก แพะ แกะ
  6. ซี่โครง ไหล่ แพะ แกะ ส่วนสันหลัง
  7.  สะเอว แพะ แกะ ส่วนสันหลัง
  8. คอ แพะ แกะ
  9. หน้าอก ส่วนซี่โครงท่องล่าง เนื้อพื้นท้อง
  10. เครื่องใน แพะ แกะ ได้แก่ ตับ ม้าม หัวใจ กระเพาะ ปอด
  11. สมอง แพะ แกะ
  12. ลิ้น แพะ แกะ
  13. หัวแพะ หัวแกะ

Goat meat & Lamb cutting

เปอร์เซ็นต์ซาก เนื้อแพะ เนื้อแกะ แต่ละช่วงอายุ ลักษณะการตัดชิ้น เนื้อแพะ เนื้อแกะ ตำแหน่งต่างๆของ เนื้อแพะ เนื้อแกะ